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Kaffeemanufaktur2018-11-27T15:29:32+00:00

KAFFEEMANUFAKTUR

Weihnachtsmischung     NEU

100% beste Arabica-Bohnen, Blending aus der Dominikanischen Republik  und Kolumbien

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Die exklusive Mischung aus besten Arabica-Bohnen aus Kolumbien und der Karibik  hat einen facettenreichen Charakter, mit einer leichten Süße und einem vollen Körper. Sein Profil besticht durch ausgeprägte Aromen, Pflaume, Schokolade und Karamell.

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250g 6,50 Euro

250g Kaffee & unsere Kaffeedose 9,90 Euro

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Mandelröstung     NEU

100% beste Arabica-Bohnen aus der Region Tarrazu aus Costa Rica mit dem Flavour gerösteter BIO Mandeln

Beste Arabica-Bohnen aus Costa Rica  und der Geschmack gerösteter Weihnachtsmandeln geben dem Kaffee ein ganz außergewöhnliches Aroma.

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250g 6,50 Euro

250g Kaffee & unsere Kaffeedose 9,90 Euro

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Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir großen Wert auf Qualität und arbeiten ausschließlich mit Anbietern zusammen die faire und angemessene Arbeitsbedingungen auf den Kaffeeplantagen garantieren.
Vor jeder Röstung wird unser Rohkaffee auf die feinsten Kaffeebohnen gesichtet und im Anschluss schonend bei langsam ansteigender Temperatur im Trommelröster geröstet. So können wir sicher sein, dass Sie nur das Beste bekommen.
Unser Kaffee zeichnet sich durch seine besondere Verträglichkeit aus. Die im Rohkaffee enthaltenden Chlorogensäuren werden durch ein spezielles und schonendes Röstverfahren besser abgebaut und machen unsere verschiedenen Kaffees bei kräftigem Aroma magenfreundlicher als herkömmlichen Industriekaffee.

Sollten Sie einmal in der Nähe sein, können Sie unsere Kaffees auch direkt in den Projekträumen der Bücherstube des VITA e.V. Berlin in der Heerstraße 14 erwerben.

Unser Sortiment an SPEZIALITÄTENKAFFEES

Dominican Republic       NEU

100% beste Arabica-Bohnen aus der Finca Cibao Altura

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Dieser sehr feine Kaffee hat einen facettenreichen Charakter und eine deutliche Süße. Sein Profil besticht durch ausgeprägte Aromen der Zitrusfrucht, Pflaume, Tabak und Karamell.

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250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Ethiopia Limu Grade 2

100% beste Arabica-Bohnen aus der Region Lekempti

Dieser Kaffee ist ein gewaschen aufbereiteter Arabica aus Äthiopien. Er hat einen ausbalancierten Körper und angenehme Fruchtnoten. Sein Aroma ist süß mit schokoladigen Noten. Von der Fruchtsäure geht er in Richtung Limettengras und Zitrus.

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El Limoncillo Nicaragua Java Nica   NEU

SHB EP

100% beste Arabica-Bohnen aus der Region Matagalpa

Diese edle Rarität bietet geschmacklich eine saubere Tasse von mittlerem Körper. Der Kaffee besticht mit seinen ausbalancierten Aromen von Zitrus, Orange und Grapefruit, sowie Nougat-Süße und Vanille. Der Nicaragua El Limoncillo ist bestens für Pour-Over Methoden geeignet. So entfaltet sich sein komplexes und voluminöses Aroma am besten. Diese Kaffeesorte wurde aus Java importiert und trägt daher den namen Java Nico.  In der Nicaragua 2008 „Cup of Excellence“ hat er den 2. Platz erreicht- also ein exzellenter Kaffee.

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250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Costa Rica Candelilla Monte Canet

SHB EP

100% beste Arabica-Bohnen aus Costa Rica aus der Region Tarrazu

Aus Costa Rica kommt dieser sehr gute, gewaschen aufbereitete Hochlandarabica der Varietät Caturra. Er hat einen vollen Körper, hat ein Aroma von Kakao und leichter Nuss und ausdrucksvolle, komplexe Fruchtnoten von Apfel und Blaubeere. Dieser außergewöhnliche Kaffee eignet sich hervorragend für Pour-Over-Methoden und hat eine exzellente Crema.

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500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Costa Rica Candelilla Estate Honey  Processed

SHB EP

100% beste Arabica-Bohnen aus Costa Rica

Der Candelilla Estate Honey  verarbeitete Kaffee ist eine außergewöhnlich frische und süße Tasse, mit Noten von Aprikose, einem seidigen Körper und knackiger Säure. Dieser außergewöhnliche Kaffee eignet sich hervorragend für Pour-Over-Methoden und hat eine exzellente Crema.

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Colombia Supremo

100% Arabicabohnen

Dieser Kaffee wird von ca. 30 kleinen Produzenten in Gemeinden rund um Belén de Umbría im Bundesstaat Risaralda angebaut. Die durchschnittliche Plantage hat in dieser Region nur eine Größe von 3,5-6 Hektar. Die Bohnen werden vor Ort von den Bauern gewaschen und sonnengetrocknet. Zusätzlich zum Kaffee pflanzen viele der Bauern auch Ananas und Bananen um eine ausgeglichene Nutzung der reichhaltigen Böden zu gewährleisten.
Bei uns als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich.
Genießen Sie unseren Colombia Supremo  als Filterkaffee, in der French Press oder im Kaffeevollautomaten.

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500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Indonesia Bali Blue Moon   ab Dezember erhältlich

100% Arabicabohnen

Die Arabicas aus den nord-östlichen Vulkanregionen Balis haben im Vergleich zu den momentan noch weiter verbreiteten Robusta-Sorten einen stärkeren Körper und deutlich weniger Säuren. Diese Eigenschaften werden durch die schonende Feuchtverarbeitung noch weiter betont. Seit 2008 sind die Arabicas der Kintamani-Region geografisch geschützt was zu einer dauerhaften Sicherung der Qualität beiträgt.

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500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Indian Monsooned Malabar   mittlere Röstung

100% Arabicabohnen

Dieser Kaffee mit seinen schokoladigen Noten und würzigem Aroma zeichnet sich im Vergleich zu vielen anderen Arabica-Kaffees durch seinen besonders kräftigen Geschmack aus. Die Rohbohnen von der Westküste Indiens werden in offenen Lagerhäusern zur Reifung dem Monsunregen ausgesetzt, was ihnen den typischen Geschmack un den markanten Namen verleiht.

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500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Unsere KAFFEEMISCHUNGEN

HAUSMISCHUNG

Blending – Mischung aus brasilianischen und guatemaltekischen Arabica-Kaffees und einem indischen Robusta-Kaffee

In unsere Hausmischung vereinen sich beste Arabica-Bohnen aus Brasilien und Guatemala mit Robusta-Bohnen vom indischen Subkontinent.
Ein Kaffee, den man den ganzen Tag genießen kann.
Als ganze Bohne oder gemahlen eignet sich unsere Hausmischung bestens als Filterkaffee, für die French Press oder für Ihren Kaffeevollautomaten.

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250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Espresso Supremo   NEU

Blending – Mischung aus 100% Arabicabohnen aus Südamerika, der Karibik und Afrika

Eine sehr süße, und dunkle italienische Röstung, mit einer weichen sämigen Crema.
Diese Espresso-Mischung eignet sich besonders gut für beliebte Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato, Cappuccino und andere aber auch als ‚purer‘ Kaffeegenuss.

Erhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen.

250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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KAFFEEHAUS ESPRESSO  zur Zeit ausverkauft

Blending – Mischung aus Arabica- und Robustabohnen aus Südamerika

Eine süß-schokoladige Espresso-Mischung mit dem speziellen Kafeehaus-Charme
Diese Espresso-Mischung eignet sich gut für beliebte Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato, Cappuccino und andere aber auch als ‚purer‘ Kaffeegenuss.

Erhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen.

250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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ESPRESSO – ZARTBITTER  zur Zeit ausverkauft

Blending – Mischung aus 100% feinsten Arabicabohnen

Diese besondere Espresso-Mischung vereint verschiedene edle Arabica-Sorten und erzielt in der Mischung eine unverwechselbare Note von zartbitterer Schokolade zu einem kräftigen Kaffeearoma.

Erhältlich als ganze Bohne oder gemahlen

250g 6,50 Euro
500g 12,00 Euro
500g Kaffee & unsere Kaffeedose 19,00 Euro

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Dose - Charlottenburger Genusshandwerk

Die Genusshandwerk-KAFFEEDOSE

Perfekt zum Aufbewahren unserer frisch gemahlenen oder auch Bohnenkaffees ist unsere neue Kaffeedose. Verziert mit unserer Banderole und einer Gravur auf dem Deckel bekommt hier jedes Auge einen Vorgeschmack auf den guten Geschmack, der jederzeit in Ihrer Tasse sein kann.

Dose 8,50 Euro
Kombi-Angebot 19,00 Euro (eine Dose und 500g unserer normalen Kaffeemischungen oder Spezialitätenkaffees)

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Foto: Oliver Brunner / pixelio.de