Beschreibung
Für Tee-Liebhaber
50g Milky Oolong
50g Grüner Assam
50g Darjeeling First Flush
Teemaßlöffel
Die Teebox für Liebhaber und alle, die das Besondere suchen
Milky Oolong besticht durch seine besondere Zubereitung. Der Schwarztee wird nur halb fermentiert und noch vor dem Rollen werden die Blätter über kochender Milch erhitzt. Die durch die Hitze geöffneten Teeblätter nehmen das Aroma und die Laktose der Milch auf und schließen diese beim herabkühlen ein. Die Milcharomen verstärken den milchig-cremigen Grundcharakter des Tees.
In Indiens Nordosten, in Assam, wird unser Grüner Assam angebaut. Er ist die unfermentierte Version des berühmten Schwarztees aus der Region. Wer Freude an grünem Tee aus Darjeeling hat, wird den Grünen Assam lieben! Die honiggelbe Tassenfarbe überzeugt ebenso wie der kräftig-würzige Geschmack.
Bis auf 2500 Meter hinauf, an den Südhängen des Himalayas, wächst unser Darjeeling First Flush. Wir verwenden ausschließlich Tees der ersten und zweiten Ernteperiode. Dieser Tee gewinnt durch sein frisches, leicht würziges Aroma und die helle Tassenfarbe. Diese weltbekannte Schwarzteemischung wird klassisch zubereitet: Der Tee wird gewelkt, gerollt, fermentiert, getrocknet und sortiert.
Für die ideale Dosierung liegt diesem Paket ein Teelöffel aus Edelstahl bei. Mit dem hochwertig verarbeiteten Löffel kann die perfekte Menge für eine Tasse oder eine Kanne Tee abgewogen werden.
