Guatemala SHB EP Huehuetenango

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Körper: 4/5
Säure: 2/5
Stärke: 2/5

Geeignet für: French Press, Vollautomat, Handfilter
Anbaugebiet: Huehuetenangom, Guatemala, 1600 – 1700 m Anbauhöhe
Aromen: Fruchtig, Nussig, Blumig, Zitrus

Artikelnummer: 109 Kategorie:

Beschreibung

Guatemala SHB EP Huehuetenango: Einzigartiges aus Guatemalas Nordwesten

Huehuetenango ist eine der nicht-vulkanischen Regionen Guatemalas. Sie ist sowohl die höchste wie auch trockenste Region des Landes – was sie als Anbauregion für herausragenden Kaffee prädestiniert. Der Guatemala SHB EP Huehuetenango ist ein fruchtig-blumiger Vertreter aus verschiedenen Arabicabohnen (Typica, Bourbon, Caturra und Catuai) und stammt von nur vier Produzenten aus der Region. Huehuetenango besticht durch sein Mikroklima: Die heißen Winde aus den mexikanischen Ebenen von Tehuantepec und Oaxaca und die kühlen des Gebirgszuges der Sierra de los Cuchumatanes lassen Kaffeeanbau bis in Höhen von 2000 Metern zu, da Frost hier ausgeschlossen ist.

Die Abgeschiedenheit der Region führt dazu, dass die Produzenten des Guatemala SHB EP Huehuetenango nicht nur anbauen, sondern auch vor Ort direkt verarbeiten müssen. Die Einzigartigkeit dieses Produktionsprozesses spiegelt sich in jeder Tasse Guatemala SHB EP Huehuetenango wider.

 

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.